IMAGEN QUE CAUTIVA

Tuvimos la oportunidad de entrevistar al director del Rastro Municipal en Tuxpan, a quien le preguntamos, cuales son las actividades que se vienen realizando, los logros obtenidos en lo que va de su estancia en la dirección, y que es lo que se tiene en mente para seguir con el cambio del Rastro Municipal.

Esto fue lo nos comentó el director al respecto a las preguntas:

“Los cambios que han existido son en cuanto a la administración, hoy gracias al apoyo que hemos tenido por parte del Alcalde, hemos podido ir dándole cambio completo a las cuestiones administrativas, en primer lugar, verificamos la procedencia de los animales que llegan, que sean legales, se les pide guías, facturas y se les verifican los fierros de cada animal, algo que anteriormente no se hacia, toda vez que no existía un expediente de los animales sacrificados…

“Se nos reportaban muchos robos de cerdos más que nada, estamos protegiendo a los citricultores para que no tengan este problema, tenemos guardias desde que empezamos a sacrificar animales a las 2 de la mañana, hasta que sale el ultimo cerdo a las 7 de la mañana.

Afirmó que anteriormente tenían un ingreso mensual de 60 a 80 mil pesos, en la actualidad el ingreso ha aumentado considerablemente hasta en 160 mil pesos mensuales, esto es un promedio muy bueno…

Puntualizó también que el dinero que pagan los citricultores, los carniceros, introductores el alcalde le ha girado instrucciones directas de que se inyecte el recurso al mantenimiento del rastro sobre todo en el área de: Herrajes, de rieles etc. Pues de esta manera se comprometió el Ing. Juan Ramón.

En el interior del Rastro sobre todo en el área de matanza, según por comentarios de los mismos carniceros que matan ahí dicen que tienen más 30 años que no se metía una sola carrucha, hoy el alcalde acaba de autorizar 40 nuevas, mismas que ya están en función, tampoco había con que sacrificar a los animales, se mataban con una puntilla, ahora ya tenemos el pistolete con el que se sacrifican los animales y esto permite que no sufran, aproximadamente de un valor de 37 mil pesos.

Finalmente cuando le preguntamos acerca de la contaminación del Rastro al estero y de las vísceras que ahí mismo se depositan así nos respondió:

“Antes si existía este problema, en la actualidad las vísceras son depositadas en un vehiculo al cual recibió mantenimiento general, todo esto para evitar el derrame de líquidos por las calles, otro de los grandes problemas que reportaba la gente.

Se trasladan al basurero municipal donde finalmente son enterradas, en cuanto al agua con sangre, esta es procesada en una planta tratadora de aguas negras y al momento de ir al río o al estero, esta llega ya no tan sucia y contaminada como antes”.

Concluyendo con los cambios tambien que hay en el Campo del Rastro, situado a un costado del mismo, se comprometió a brindarnos un recorrido por el interior del rastro, así mismo por el campo que lleva el mismo nombre, para verificar propiamente y llevar hasta los ciudadanos, todo lo que ha venido cambiando considerablemente dichos espacios.

Por lo pronto la próxima semana asistiremos con la cámara de Imagen Que Cautiva, hasta las instalaciones del Rastro municipal para constatar los cambios efectuados.

Reportó Para Imagen Que Cautiva

Adriana Mendoza Díaz