IMAGEN QUE CAUTIVA

Naranjos, Ver., 17 de Enero de 2011. En un hecho sin precedente, ediles y funcionarios del Ayuntamiento encabezados por el alcalde, C.P. Julio César Gómez Obando, se reunieron con integrantes del Consejo de Administración de Cárnicos y Derivados, S.A. de C.V., empresa concesionada para la matanza de animales de consumo humano.

El M.V.Z. Benjamín Arturo del Ángel Torres, presidente; el Lic. Fausto Gómez Mar, secretario, y la C.P. Norma Gómez Mar, tesorera del organismo, se refirieron a la importancia de contar en Naranjos-Amatlán con uno de los cuatro rastros más modernos de la entidad, en el que se cumple con toda la normatividad respectiva.

“Los naranjenses pueden estar seguros de que la carne que consumen es de la mejor calidad, ya que en el rastro se lleva un estricto control y el ganado que no llena los requisitos exigidos es retenido y no sale al mercado”, destacó Del Ángel Torres.

Sin embargo reconoció que hace falta en el municipio la figura del inspector de productos cárnicos, toda vez que siguen ingresando por otros conductos reses con un status de procedencia y salud que deja mucho qué desear, lo que puede poner en riesgo la salud de la ciudadanía.

Reveló el directivo que durante el pasado trienio se sacrificaron 5 mil 30 bovinos, aunque a 15 años de su fundación la empresa apenas está alcanzando su punto de equilibrio económico, pues los costos que se manejan por matanza son módicos.

Por su parte Julio César Gómez se comprometió a estar al pendiente de las necesidades de la concesionaria, para lo cual solicitó a los regidores Ramón Márquez Pérez, de Salud, y C.P. Jorge Alberto Lugo Guzmán, de Rastros, mantener un contacto permanente con la administración y coordinar acciones tendientes a erradicar la introducción clandestina de animales.